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農夫醫生王群光－用自然治病

轉載：【康健雜誌／56期】
作者：李宜蓁

在門診看過太多病人根本不需吃藥，只需改變生活習慣就好，王群光醫師因而決定改變他的工作方式。

他以１５天當醫生、１５天當有機農夫的方式，用愛護自然的方式治現代人文明病。

三月某個下午，和王群光醫師約好到他的工作地點──雲林聖若瑟醫院急診室拍照。當天沒有排班的他在醫院門口才披上白袍，面容靦腆、行事低調的與值班護士一同入鏡，沈靜不多話，只在護士們開口央求以一瓶無患子清潔劑為入鏡條件時，露出孩子般的笑容。

車行至他的另一個工作地點──山蘇田圍牆外，從外頭只瞧見一整片密密麻麻比人高的馬拉巴栗森林，和白頭翁吱吱喳喳的叫聲。

王群光脫下白袍、穿上黑色高統雨鞋，以熟悉手感拿起鋤頭走進山蘇田，邊走邊解釋自己發明的全自動化有機肥料桶，管線有多複雜，經過多少次實驗才成功，比手畫腳說個不停，眼睛直發亮。

沒錯，王群光一個月中１５天當醫生、１５天當農夫，是來自馬來西亞的華僑，２２年前自台大醫科畢業，目前在雲林聖若瑟醫院急診室服務。

比較像農夫的醫生
王群光個兒頭頗高，白袍襯托下，膚色尤其黑，與面色白淨的醫生刻板印象相去甚遠，一雙做農的手又粗又壯，一提到有興趣的農業話題便如滔滔江水說不盡，眼神中散發他對生命的熱情與無限的創意。

王群光從小對土地懷抱特殊感情，當上醫生後仍不放棄，他曾嘗試種植火龍果、山蘇田和地瓜田，養過吳郭魚、淡水長臂大蝦，開發天然萃取無患子清潔劑；甚至，他認真閱讀吸收新知，自行撰寫農業、清淨飲食、環境污染的書籍，印製後免費寄送到各地農會和圖書館，到相關研討會與學者做意見交流，四處演講。

從世俗眼光來看，他是個創意十足、實驗精神滿分，稍嫌不務正業的外科醫生。他的創作中散發出一股「眾人皆睡我獨醒」的孤傲先知性格，似乎隨時做好遺世獨立的打算。

王群光也曾是想像中那種收入好、生活佳，吃遍台北各大美食餐廳、生活再穩定不過的外科醫生。由於接觸了農漁業、畜牧業、養殖業之後，驚覺人類以非自然手段影響其他物種的生長過程，造成生物不正常變種，趕盡殺絕的做法，非但窮盡地力、耗盡自然資源，吃下太多太好、或吃下受污染飲食的人因而生病，不斷到他的診間重複報到。

他感覺這一切很不對勁。

王群光現在不敢看門診、只看急診，「因為門診看了很痛苦，很多病根本真的不需要吃藥，」一旦不給藥，病人下次就不會再來。

教病人吃出健康最重要
每回病人半夜痛風來打針，他就非常火大，寧願花一整個小時解釋只要改變飲食習慣，就可以徹底擺脫痛風，他說：「醫生不只要會治病，更要讓病人知道預防醫學的重要性，」著作《防癌清淨飲食》也顯露出他在營養方面的廣博知識。

現在王群光吃全素，不是宗教因素，而是完全對目前企業化大規模的飲食生產系統失望，市場上已沒有健康的肉可供選擇，也希望自己身為地球一份子，不要再加重生態負擔。百年前好好的吃肉沒有問題，現在生產太多、吃得更多反而吃出一身文明病，他搖頭感嘆。

王群光原本看準有機產品價錢好而進入有機蔬菜農的行列，後來卻偶然發覺，自己種的菜又甜又好吃，真正放下感情得到土地更多回饋。剛開始，看到朋友以草生栽培的生態農法種植火龍果，發瘋似的搞得一園子的野草，王群光沾沾自喜化學肥和殺蟲劑其實沒什麼不好。

後來，他想像一隻蟲子若來到他的火龍果園，地上的草除得乾乾淨淨、鋪上塑膠布，對蟲子來說簡直是一塊荒漠，沒有東西吃，當然就開始吃火龍果。

「其實一塊土地不應完全以人為本位，而是讓所有眾生包括昆蟲、鳥、土裡的細菌、蚯蚓和植物都能夠和平共處，」王群光這麼認為。

人應該從食物鏈頂層下放
鏡頭回到山蘇田，如今他再度看準山蘇田的高經濟價值，準備大舉投入為自己退休生活做打算。由於山蘇生長在陰暗潮濕環境裡，種植山蘇的農民們都必須在田裡架竿子搭起８０％面積大的塑膠黑網，王群光經過十幾年內失敗兩批、賠了數百萬的教訓，黑網根本抵擋不住颱風吹襲，因此他換個方法：先在田裡間隔一公尺種植大批馬拉巴栗，等到樹長高就取代黑網的作用。

「馬拉巴栗長得快，十級颱風都吹不走，葉子掉下來可以當現成肥料，每回在樹下工作總是涼爽舒適，」王群光聲調提高模仿白頭翁在樹上吱吱喳喳的叫聲，笑得合不攏嘴。

站在山蘇田工作貨櫃的頂端，王群光手指向附近另一塊地正在進行地瓜葉生態園實驗，那個狂想曲成員包括有地瓜、蝸牛、昆蟲、蚯蚓、田鼠和山豬，他自認玩得很開心。

當被問到，如果有一天所有的食物都被污染、生態被破壞得更嚴重時，將如何自處，他答道：「我會圈一塊乾淨的田、種些地瓜葉、養幾隻雞給我太太小孩吃，甚至挖一個池塘養魚，不餵飼料，接乾淨的水來喝，過完一輩子。」

由 bee 發表於 February 15, 2004 10:35 AM | 引用