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辣木興起　不宜盲目搶種食用

轉載：【2004.03.11／聯合報／記者周全剛／池上、關山報導】

台東地區有農民說烘乾的辣木種子對健康有益，台東區農改場專家則建議，研究結果出爐前，仍不宜盲目食用。記者周全剛／攝影

台東縣關山、池上兩鄉鎮最近盛行種植國外引進的植物「辣木」，但台東區農業改良場專家昨天提醒農民，這種植物成分、效果尚未經國內研究單位試驗，不宜盲目搶種或食用。

關山鎮王姓農民昨天出示資料指出，辣木原產於印度及非洲，電視探索頻道「另類醫學指南」曾作系列報導，指辣木含有豐富營養素鈣、鉀、鎂、鈉、磷及微量元素鋅、銅、鐵等，古印度常用來預防慢性疾病，非洲人更視為「救命丹」。

王姓農民說，國外已有科學家提出研究報告，其中美國華盛頓大學奧爾森博士接受＜美國國家科學基金會＞、＜國家地理學會＞等組織贊助研究辣木，發現這種植物幾乎含有人體所需的各種營養素及胺基酸，對人類健康有相當的幫助。

池上鄉邱姓婦人去年以每棵兩百元的代價購買苗木，在自己田裡種了近百棵，她昨天接受訪問時抱怨，前年剛傳出辣木有「神效」時，廠商收購辣木子的價格是每台斤一萬六千元，後來國內種植的人越來越多，目前收購價格已跌到每公斤三千元，她很擔心再跌價就無利可圖。

台東區農業改良場特作課長李興進昨天表示，三年前，就聽說西部縣市有人種辣木，不久前也曾見新聞報導指出，有人可能因吃了太多辣木子而身體不適，李興進對辣木及其相關產品的效果持保留態度。

李興進說，站在農業單位的立場，任何國外引進的植物、作物，在未經公立藥物毒物試驗或公立醫學單位化驗、試驗通過前，農業單位都不鼓勵、不推廣，民間若一窩蜂種植，即使未來證實是「好東西」，也可能「好景」不常，所以李興進提醒農友慎思。

■■蜂報評註：全世界的農業危機都根源於農業的資本主義市場化，即生產供應多於消費需求的永不平衡矛盾，先進的歐美國家是透過巨額補貼與將生產過剩農產品傾銷至第三世界國家來緩和危機，而台灣則因加入ＷＴＯ而進口大量外國農產品導致危機加劇，趨於毀滅。為何農民會搶種辣木？自然是之前的市場需求大於生產，且農民既有種植難以維生所致。農政單位為何提醒「好東西」也會「好景不常」？正是農政單位早就清楚看到數十年來的農產品市場規律所製造的無數悲劇。知其危機根源而不思解決之道，罪莫大焉？■■

至於有人將辣木子當成保健食品，李興進建議不要大量食用，因為任何東西過量就會對健康不利。