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有機農業在台灣

編按：＜蜂報＞投稿
作者：陳望紅（文字工作者）

日前，＜消費者文教基金會＞召開記者會揭露台灣市面銷售有機農產品在「國家認証」的保証下，竟高達三成仍有農藥殘餘！這則從消費安全立場出發的報導，雖然尖銳地挑戰「國家認証」的公信力與認証機制的嚴重弊端，但同時，也再一次掩蓋了台灣農業危機及其出路的重視與討論。

有機農業在台灣，是延著兩條路徑進行與開展的，一條是生態環保／消費安全路徑，另一條路徑是農業危機的轉型出路，由於前一條已上昇為「政治正確」價值，以致於官方民間貌似同心協力地一齊推動，從而，就聚集了幾乎所有的價值光環與主觀理想的社會實踐能量，最後，也就罔顧現實邏輯地、想當然爾地視為台灣農業在ＷＴＯ毀滅性威脅下的替代性發展方案。

事實上，台灣農業危機與全世界各國農業危機同一根源，即資本主義市場規律，而且，此一市場範圍從一國一地擴大為世界市場，也就是說，從ＧＡＴＴ時代起，每一農業生產勞動者所面對的市場競爭從國內農產品擴大至國內外農產品，至ＷＴＯ時代，則再擴大至全球各地農產品，所以過去所有基於農業公共性－－糧食安全、國防安全、生態安全、文化保存、社會安全等－－的保護政策（進口管制、關稅、政府保証價格收購、各種補助與調節市場供需的緊急援助措施等）一律取消廢除，市場價格是唯一的裁判力量，但帝國主義國家（如美國與西方強權）則可以雙重標準地，通過國家財政支出的巨額補貼出口來緩解其國內生產過剩危機並為其壟斷農業財團增強在世界市場攻城掠地的競爭火力！質言之，ＧＡＴＴ到ＷＴＯ，皆是帝國主義為其農業財團利潤極大化量身訂做卻強加於第三世界國家的貿易遊戲規則！

作為典型小農制國家的台灣，目前面臨的迫切危機與根本危機是農業生產的存亡絕續，因此，有機農業是否能成為台灣農業瀕於毀滅的一帖特效藥呢？有機農業首先要對抗的，是龐大的農業財團、化肥財團及供應其原料的石油化學財團，其次，由於有機農業必須耗費更大勞動力與更多時間去除草與進行精細煩苦的田間管理，以防止病蟲害，所以，必須滿足高於化學農產品甚多的售價（若不如此，百分之七十收入倚賴非農業收入的台灣農民，是絕不可能放棄利用化學農業所產生的農閒去打零工或從事兼業）與穩定可靠的銷路這兩項基本前提，才能提供農民改採有機種植的必要誘因（這還未將有機種植的技術風險所造成病蟲害損失考慮在內），然而，在資本全球化所帶來的經濟危機下，總體工資只降不升，加上低廉國外農產品排出倒海地傾銷與物價上漲等不利因素，試問作為佔絕對多數的受雇階級消費者，究竟是要選擇低價的污染農產品還是高價健康的有機農產品？

因此，我們看到台灣扶植有機農業的「共同購買運動」的參與者僅侷限於中高收入家庭（這同時也顯示出有機農業運動的階級性與飲食健康的階級分配不平等）而無法普遍化的瓶頸，即使在倡導有機農業最力的歐洲，有機農業佔總生產面積也不過２％而已！

其實，有機農業在台灣的結構性困境就如同太陽能之於私營電廠／台電／美國帝國主義宰制下核能產業的共犯壓迫體制，如果不把對抗的力量與茅頭正確而團結地指向真正的敵人，有機農業在台灣，就必定淪為廣大受雇階級可望不可及的奢侈性價值，並且，被國家機器收編為推卸農業衰亡與消滅農業公共性罪責的美麗修辭！