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追查戴奧辛流向才是重點

轉載：【2004.05.27／中國時報／時論廣場】
作者：簡易（高市、大學教授）

＜衛生署食品衛生處＞在環保團體強大壓力下，公布戴奧辛含量高於二皮克以上的鮮乳品牌，包括＜統一＞以及＜東海＞鮮乳。但我們不禁要問到底濃度是以什麼為單位，是以一毫升，一公升，或一克脂質？因為這與我們每日攝取量有關。

＜環保署＞近幾年來訂定世界最嚴格之焚化爐排放標準，並投入戴奧辛流布之調查，但一直沒做好焚化爐之管理。表面是嚴格限制從煙囪排放戴奧辛，但是其實是藉由活性碳噴入來吸收戴奧辛，只是將氣態之戴奧辛以固態之飛灰型式排出。現今每年國內因焚化爐運轉約產生十五萬噸之飛灰固化物，所含上千克之戴奧辛隱含了全面戴奧辛污染環境之問題，而所溶出之戴奧辛進入食物鏈後，最終將進入人體，環保單位不能再裝聾作啞。

而今天＜衛生署＞好像捉到犯人一樣，完全沒有去追查為甚麼該兩家牛奶戴奧辛較高，是空氣污染原因或乳牛飼料所造成，或許＜衛生署＞職責只是要公布令人一知半解的數據，或是再將責任推給＜農委會＞。事實上，據筆者最近調查進口養殖魚業飼料，發現這些自國外進口飼料中戴奧辛含量達○．五皮克─毒性當量／克─飼料，而多氯聯苯含量達○．八皮克─毒性當量／克─飼料，而不同來源之飼料戴奧辛含量竟相差達一五○倍，若任這些劣質飼料在完全無管制情況下任其進口，最後將由食物鏈進入人體，相關單位能再坐視不管？